料理

 

近頃では野菜の残留農薬や産地偽装、また当たり前のように使われてきた食品添加物、私たち食の消費者は、本来の食の安全や在り方についてもう一度考え直さなければいけない時代に差し掛かっているのではないでしょうか?

そんな時代の中、宮本家では昭和30年代の古き良き時代の食の文化を体験して頂くべく、自家製農園で取ったばかりのもぎたての野菜、清流で育った川魚などの地元の里山素材と、元力士当主直伝の本場ちゃんこ鍋を宮本家のいろりやかまどでお料理致します。堪能ください。

里山いろり料理

お食事一例

お食事処一例

  • 別邸囲炉裏端

  • 別邸囲炉裏に面した個室@

  • 別邸囲炉裏に面した個室A

  • 母屋囲炉裏高座椅子広間

※お食事処は基本的にお選び頂けませんが、希望のお食事処がある場合は、当日の予約状況にてご対応致しますので必ずお問い合わせ下さい。